禮車 : 新娘禮車前方應掛一棵由根至葉的青竹或甘蔗，並繫著豬肉及紅包。

上禮車 : 由好命婦人或媒人婆牽新娘，頭上以竹篩或黑傘遮蓋，頭不能頂天見陽光，護著新娘進禮車。新娘上車後，生肖吉祥的小男孩持繫有紅包的扇子給新娘，新娘以紅包答謝。

不要說再見 : 所有人在離開女方家時都不能說再見，新娘上禮車後，女方家長應將一碗清水、稻穀及白米潑向新娘，代表女兒已是潑出去的水，祝福女兒以後有吃有穿。

擲扇子 : 當禮車起動時，新娘把扇子掉出窗外，代表不把壞性子帶到婆家去。

報喜 : 由女方家至男方家，沿途燃放鞭炮，到達男方家門時，迎親隊及男方家人燃炮慶賀。

摸橘子 : 禮車到達後，由有位帶著兩個橘子的小孩來迎接新人，新娘要輕輕摸一下橘子，再回紅包答禮。這兩個橘子要留到晚上由新娘親自來剝，可招來長壽。

新娘下車 : 新郎手持扇子在車頂打三下，及腳踢車門三次，新娘下車時，由好命婦人或媒人婆持米篩或黑傘遮蓋, 牽出禮車, 帶領新娘摸過橘子後，再引導新娘將瓦片採碎，過火爐，進入男家大廳時，腳要跨過門檻，不能踩踏。

敬茶 : 先敬茶上香拜祭神明祖先，再向家中長輩逐一敬茶，此時順道把長輩介紹給新娘認識。

夫妻交拜 : 新人一拜天地，二拜高堂，夫妻交拜，送入洞房。

禮成 : 入洞房後，米篩放在床上，新人同坐在墊有新郎長褲的椅子上，表示兩人從此一心。然後新郎把新娘的頭紗揭開，飲交杯酒，同食由蓮子、花生、桂圓或黑棗等做成的甜湯圓，意謂早生貴子。

傳統迎娶的儀式南北不盡相同，禮俗更是五花八門。
男方家祭祖 : 男方出門迎接新娘前，應先拜祭祖先。

分發紅包 : 出發前，新郎應先分發紅包給一同前往接新娘的工作人員。

上車出發 : 新郎、媒人、儐相及親友一共六或十二人出發迎接新娘，禮車雙數為宜，一般為六輛。

燃放鞭炮 : 迎親禮車前往女家途中，沿路燃放鞭炮以示慶賀，如遇過橋或另外的迎親禮車隊時，則燃放排炮。

吃姊妹桌 : 新娘於新郎迎親隊未到達之前，與家人及姊妹一起吃飯，說吉祥的話道別祝福。

新郎到達 : 迎親車隊到達新娘家前，應燃炮通知，女方也燃炮回應。並有一男童持盛滿橘子或瓜子糖果的茶盤等候恭迎新郎，新郎應回紅包答禮。

吃甜湯圓 : 女方應預備好甜湯圓及甜茶，並招待新郎及迎親賓客享用。

討喜 : 新郎手持捧花，到新娘的房間，此時新娘的姊妹及女性朋友要阻攔新郎，可提出問題要新郎回答，通過考驗才讓新郎見新娘，或新郎與女方家人見面問候一番後。給予紅包，新郎手持捧花到新娘房間接新娘，一般紅包放999元表示長長久久。

拜祭告別 : 新郎把捧花交給新娘後，由新娘母親替新娘把頭紗放下，再由媒人婆或好命婦人挽出大廳，新郎新娘男右女左面向祖先神明，新娘父親或長輩燃香點燭，新人上香拜祭，先神明後祖先，接著向父母三鞠躬行禮告別。

出嫁 : 新人及陪嫁姊妹一同預備上禮車，注意出門時不可踩到門檻，以免對娘家不利。

聘金對一些比較傳統的台灣家庭來說是嫁女兒時要跟男方收的禮金，畢竟女兒養到該出嫁的年紀時一定會離開父母的身邊，所以這算是一個結婚習俗。聘金與聘禮，是經由雙方家庭溝通同意準備的，訂婚當天，傳統的台灣禮俗行聘禮品，無論採用大聘禮、小聘禮或以米香做禮餅，除了用禮餅為行聘的主要禮品外，還採用其他禮品來配合以示隆重。

傳統的習俗裡，聘金分為大聘、小聘，數目應為雙數，並且用紅紙包裝。大聘的目的是用來彰顯男方家的排場及家世；小聘則是南方答謝女方家生養女兒的支出費用。因此女方都是收下小聘，將大聘退回給男方。現代禮俗聘金已不分大小聘，在訂婚當天聘金會連同其他禮數一並送到女方家，在訂婚儀式結束後會全數退給男方，不過有些傳統的女方父母仍會要求小聘，作為女兒添購新居或蜜月的費用。

喜餅也是分為大餅、小餅，大餅是指傳統糕餅或是米香；小餅就是現代的西式訂婚禮盒。大餅愈多愈重，表示愈給女方家裡面子。現在大都以西式訂婚禮盒為主流，大餅只需限量訂購分送給長輩即可。上頭布是指由男方為新娘準備的衣裙布料，現代大都由新娘選購適合自己又實用的衣著和從頭到尾的配件飾品。至於金飾珠寶都是由婆婆帶著媳婦一起去挑選。

必備的禮香、禮燭和禮炮這三項是用來上香祭祖和燃炮，除了用以增添熱鬧的氣氛，也讓左鄰右舍知道女兒出嫁的好消息。此外，包括冬瓜糖、冰糖、桔仔餅和糖果的四色糖，意謂甜甜蜜蜜、白頭偕老；米和糖要準備給女方在結婚當天做湯圓、甜茶之用，有團圓美滿之意；福圓代表子孫興旺、多子多孫之意。熟牲禮包括童子雞、魚、肉兩份，意指新人起家順利家室吉祥，新娘必為賢妻良母。

訂婚代表者相愛的兩個人已經克服戀愛時期所遭遇的種種困難，並共同許下對未來的承諾。雖然在現行的法規下，訂婚並不具有法律上的效力，但依傳統台灣的禮俗而言，訂婚是眾結婚前重要的儀式之一。

由於現代人工作忙碌，訂婚禮俗已變得相當精緻而不失隆重，最重要的是要了解訂婚的兩項重點：訂婚儀式的禮俗和訂婚禮數與備禮。訂婚儀式的進行最重要的兩個儀式就是奉茶和互戴戒指。

準新娘奉茶需由家中較有福氣的女性長輩陪同，奉甜茶給新郎和男風親戚，茶杯內的甜茶紙需準備半滿，準新娘也務必將查盤及茶杯捧牢。在男方飲茶之際，準新娘可先退出更換禮服，等待大家喝完，準新娘再由長輩陪同將茶杯一一收回。新郎及男方親戚需同時將預備的紅包連同空茶杯至於茶盤上，這就叫做壓茶甌。

互戴戒指時也是由家中較有福氣的女性長輩牽著新娘坐在椅子上，準新娘的正面須朝著大門，媒人取出小圓凳，讓新娘將雙腳放在上面。坐定後，媒人取出戒指，新郎先將戒指套在新娘右手中指，新娘也為新郎戴上戒指。男女雙方交換婚戒時，不可順利地給對方套到底，以免將來婚後會被對方吃定，故必須故意將中指彎曲。準婆婆也可以在這個時候將準備送給新娘的見面禮（金飾及首飾）取出為未來的媳婦戴上。

結婚是排灣族人的一生大事，是由人轉換成家的關鍵。完成結婚成為家才納入家族秩序的一份子，才能成為部落的成員之一。當族人成了家才能分配到家產、生活的資源，耕種和收成才有自主權。所以結婚是非常重要，彷彿成人禮一般，唯有成家才被社會認定成為正式的一員。如果男子已達結婚年齡而未婚，則每到黃昏飯後便要到chakar報到，執行護村巡邏勤務，一直到結婚，才停止訓練營役期，只有結婚後才可以陪配偶住在自己的家享受溫馨。

排灣族結婚程序，是所有族群中最繁瑣，但也最具華麗豐富的氣氛！過程大略可分為幾個步驟：

探訪：
男方要帶的禮品有豬肉、頭飾、檳榔、葉、小米糕、酒、汽水等。

提親：
男方家長請媒人到女家求婚，提親時前往的南方親友越多代表越有誠意，此次男方要攜帶的禮品除木材外其餘皆與探訪時相同。

送採薪禮：
雙方談好之後，結婚前男子就上山砍材送到女家為禮。每樣禮都要由兩個人抬著，不可用扛的或用提的。

豎鞦韆架：
結婚前一天，新郎邀同夥二、三人砍幾棵樹木，在新娘家門口搭鞦韆架。每根木材的頂端都必須留有樹葉，而且樹種要相同才行。鞦韆上來要裝飾以祖傳之獵槍及獵刀還有特定的野生花草及裝飾品，及男女雙方的衣服各一套。四根木材都需要用藤包住，並且在木材上刻上男女的生殖器及百步蛇。這一天女方也要動員所有親友等候男方的到來，女方要做好小米糕及小米，供男方豎立鞦韆後回來挑傳統舞蹈時吃喝之用。

送聘禮：
各階級與同階級之間的聘禮都有規定，檳榔是必備禮品，鐵鍋則是組成家庭的必需品，有些聘禮現代也以錢或是其他物品代替之。

成婚：
當天在女家屋頂上殺一頭豬以祭天；而新娘要先往野外藏匿，由新郎與他親友出去尋找然後帶回來，新郎隨新娘在庭院內繞行三週後送入室內；然後族人就一起在庭院內跳舞。隔天，女家親戚就帶著新娘前往男家，由男家的老長輩迎入，然後飲宴，婚禮才算告成！

祭祖：
男方在出門迎娶新娘之前，須先祭拜祖先告知祖先今天是要迎娶新娘的大喜之日。

出發：
迎親車隊以雙數為佳，避免單數是為祈求吉祥。

燃炮：
迎親禮車行列在途中，可一路燃放鞭炮以示慶賀。現在為了行車的安全著想，有些人已經省略此ㄧ程序。

吃姐妹桌：
此習俗可因人而異，新娘子在結婚出發前要與父母兄弟姐妹全家人一起吃飯，為表示離別依依新娘需面帶愁容，全家人都必須說吉祥話祝福新娘。

等待新郎：
禮車至女方家時，應安排一男童持茶盤等待新郎，新郎下車後應賞男童紅包答禮，再進入女方家。

呈十二版帖：
新郎應呈上十二版帖敬邀岳父母，並說明喜宴地點及時間，並安排禮車接岳父母前往喜宴地點。

討喜：
新郎手持捧花給房中待嫁新娘，新娘之閨中密友要攔住新郎，不准其見到新娘，女方家屬或親友可提出問題要新郎回答通過才可進入房中見新娘。

拜別：
新人上香祭拜祖先告知祖先今天為新娘大喜之日，新娘應叩拜父母道別，並由父親蓋上頭紗，而新郎僅鞠躬行禮即可。

出門：
新娘應由福高德劭女性長輩持竹篩或黑傘護其走至禮車，因為新娘在結婚當天的地位比誰都大，因此不得與天爭大。

禮車：
新娘上禮車後，車開動不久，女方將一碗清水、白米撒在車後，代表女兒是潑出去的水，以後的一切再也不予過問，並祝女兒事事有成，吃穿不逾。

擲扇：
禮車起動後，新娘應將扇子丟到窗外，意謂不將壞性子帶到婆家去，扇子由新娘的兄弟拾回，擲扇後必需啜泣幾聲，禮車後面需蓋「竹篩」以象徵繁榮。

摸橘子：
此迎親車隊到達新郎家時，由一位拿著橘子或蘋果的小孩來迎接新人，新娘要輕摸一下橘子，並贈紅包答禮。這兩個橘子要放到晚上由新娘親自剝皮意謂招來「長壽」。

牽新娘：
新娘由禮車走出時，應由男方一位有福氣之長輩持竹篩頂在新娘頭上，並扶新娘入大廳，進門時新人絕不可踩門檻，而應橫跨過去。

祭祖：
新人合祭祖先告知祖先今日的婚禮已圓滿完成，並告知祖先新媳婦的到來，新郎再帶新娘入新房。

進洞房：
以竹篩放在新床上，桌上置銅鏡以壓驚，用意為求日後生男。吃由黑棗、花生、桂圓、蓮子等做成的甜湯，象徵「早生貴子」。婚禮當天，忌諱讓人坐新床，而新娘更不能躺下，否則可能一年到頭都會病倒在床上。

喜宴：
時下流行中西合壁式的婚禮，大都是在晚上宴請客人同時舉行觀禮儀式，新娘在囍宴上可換上晚禮服向賓客一一敬酒。

送客：
囍宴完畢後，新人需端著盛香煙囍糖之茶盤，立於宴會門口送客。

鬧洞房：
新人被整之情形，鬧洞房情形嚴重與否端視新人是否曾在其他婚禮上戲弄人，及平時的待人處事等視之。

完聘：
男方在迎娶新娘的當日、前一日或數日，備禮品由介紹人陪同送至女方家供祭祖，此ㄧ程序叫做完聘。
完聘時所需準備的物品有：有哺儀(為感謝新娘子父母對新娘的養育之恩)、轎儀(是請新娘上轎車之禮儀)及禮品等。客家習俗亦有備「燃儀」、「書儀」、「祀儀」、「袂儀」、「阿婆菜」、「廚儀」六禮。目前因時代趨勢改變許所的禮儀都以紅包代替之，也有禮品都折合現金的情形。如必須準備禮品時大致所需準備的東西如下：
1.「金、香、燭、炮」四樣各兩份及「蓮招芋、五穀子、生鐵、炭」包成一包。

2.豬、羊、雞、鴨、麵線、皮蛋、魷魚、罐頭、酒、禮餅、喜糖、冬瓜糖與戒指  餅（檳榔與冰糖）等選偶數項。

3.桃竹苗客家人另送「阿婆菜」（雞一隻、豬肉一塊、魷魚一條）給女方的內外祖母每人一付。海路籍客家人則另送「酒壺雞」（雞一隻、酒一瓶）給女方的舅父輩或外婆家的長輩親戚每人一份。收到「酒壺雞」的女方親戚，要回贈紅包給新娘，並將盛酒的原瓶，換入淘米的米汁，表示「不空瓶」退回，並且另備一份給女方祭祖。 婚禮時參加之人員除介紹人外，還有司機與抬禮品之工人（禮品數量不多時就不需要）數人。婚禮禮成之後男女雙方家人都要致送他們紅包以感謝他們的幫忙。而婚禮時所使用車輛之多寡，則視禮品與陪嫁人數的多寡而定。

婚禮程序禮俗：
1.男方所送之禮品出發時與女方嫁奩出發時以及媒人到達男方家時，習慣上都須鳴炮。
2.不論訂婚或結婚，男方送與女方的禮品，通常女方都不會全收，禮貌上都要退還一些，以示謙讓。

嫁奩：
女方父母為了嫁女兒所陪贈之大小物品，統稱「嫁奩」。通常男方送完聘禮、禮品供女方祭祖後，返程車上就是載運女方嫁奩。

客家人的傳統觀念節儉保守，因此女方嫁奩之物品通常只須準備時下所須日常物品就好，其餘以現金或存款為宜，俟日後有須要時再買，才不致浪費且不實用。一般新娘嫁奩的物品不外衣服、鞋襪、櫃子、桌椅、電化用品、交通工具、化妝用品、飾品等物。再者女方習慣上在門簾、枕被上皆會貼上紙幣、每件衣服口袋和每個抽屜都放數枚銅板（皆為偶數），是為其求吉祥平安。

我國的婚禮習俗中有所謂的「三書六禮」。三書便是婚禮過程的稱呼，關於婚禮過程中的不同程序有不同的稱呼，又分為：聘書、禮書、迎親書。而六禮則是中國古代社會裡締造婚姻關係的六個步驟，包括納采、問名、納吉、納徵、請期、親迎。

三書：
1.聘書：即訂親之書，男女雙方締造。

2.禮書：即過禮之書，是禮物清單，詳盡列明禮物種類及數量。

3.迎親書： 即迎娶新娘之書。

六書：
1.納采：「納采」為六禮之首，當男方屬意女方時，男方家會向女方家求婚，並請媒人做媒。女家同意後，再收納男家送來的訂婚禮物，謂之納采，今稱「提親」。

2.問名：「問名」即男方探問女子的姓名及生日時辰，以卜吉兆，謂之問名，今稱「合八字」。問名的目的有二：防止同姓近親婚姻；利用問名得來的生辰年月日，占卜當事人的婚姻是否適宜。

3.納吉：「納吉」即問名，若卜得吉兆，男女雙方八字相夾，沒有相沖，男方會派遣媒婆致贈薄禮到女家，告知女方家婚禮議程可以繼續進行。

4.納徵：「納徵」即正式送聘禮，男方奉送禮金、禮餅、禮物及祭品等到女家，謂之納徵，今稱「過大禮」。男方所奉送之所有禮金、禮餅及禮品均需雙數，取好事成雙之意。

5.請期：即男家請算命先生擇日，確定了娶親吉日後，即派人告知女家，徵求女家的意見，謂之請期，又稱「乞日」，今稱「擇日」。

6.親迎：為六禮最後一道程序，即新郎乘禮車赴女家迎接新娘。「親迎」意義有二：男子親自去女家迎接親娘，表現對女子的尊重；表現出男子要求從夫居的強烈願望。另一為，女子在迎親禮後便是男方家的人必須從一而終，即使丈夫於不就後去世亦然。

迎親中
1.新郎到達：迎親車隊到達新娘家之前，應先燃炮通知，女方家也燃炮回應。安排一小男童持盛滿橘子或瓜子糖果的茶等物恭迎新郎，新郎要以紅包答禮。

2.吃甜湯圓：女方應預備好甜湯圓及甜茶招待新郎及迎親賓客享用。

3.討喜：新郎手持捧花到新娘房間，此時新娘的姊妹及女性朋友要阻攔新郎，此時大多會提出問題要新郎回答，通過考驗才讓新郎見新娘。另一種方式是新郎與女方家人見面問候一番後，給予紅包，手持捧花到新娘房間接新娘，一般紅包放999元，代表長長久久。

4.拜祭告別：新郎將捧花交給新娘後，由新娘母親替新娘把頭紗放下，再由媒人婆挽出大廳。新郎新娘男右女左面向祖先神明，新娘父親或長輩燃香點燭，新人上香拜祭，先神明後祖先。接著向父母三鞠躬行禮告別，新郎鞠躬即可，新娘則要叩拜。

5.出嫁：新人及陪嫁姊妹一同預備上禮車，出門時不可以採到門檻，習俗上會對娘家不利。

6.、禮車：新娘禮車前方應掛一棵由跟至葉的青竹或甘蔗，並繫著豬肉及紅包。在車頂側掛一棵由根至葉的青竹或甘蔗，繫上蘿蔔。後方側掛有太極及八卦的米篩，代表服氣、健康及驅邪避兇。

7.上禮車：由媒人婆或好命婦人（未懷孕）牽著新娘，頭上以竹篩或黑傘遮蓋，頭不能頂天見陽光，護著新娘進禮車。新娘上車後，有一生肖吉祥的小男孩拿繫有紅包的扇子給新娘，新娘要以紅包答謝。

8.不能說再見：所有人在離開女方家時絕對不可以說再見。新娘上禮車後，女方家長應將一碗清水、稻穀及白米潑像新娘，代表女兒已經是潑出去的水，並且祝福女兒以後有吃有穿。

9.丟扇子：禮車啟動後，新娘要把扇子丟出車窗外，代表不把壞性子帶到婆家去。

ㄧ、十二聘禮：又稱送定。挑選吉日，由男方家準備聘禮送至女方家，ㄧ般要求要１２樣，稱之為十二品，較常見的有以下十二樣：
1.聘金：是嫁娶訂婚不可少的，金額則因各地或各家習俗而不同。
2.大餅：ㄧ般人所說的喜餅，形狀圓形扁平內為包肉的大餅。
3.栳花：中空燒餅放在糖漿裡，取出後在炒芝麻上滾成的長圓形，是辦喜事專用點心，代表祝福女生嫁的圓滿。
4.冰糖：像冰塊般的水晶冰糖也是代表祝福喜慶之意。
5.冬瓜：用冬瓜製成的方形條狀甜糖。
6.桔餅：糖漬魯成的柑橘，代表吉利之意。
7.麵線：象徵男女雙方長壽與白頭偕老。
8.福員：大粒龍眼乾，代表祝福團圓。
9.糖仔路：用砂糖所製成的鴛鴦或八角形糖果。
10.大燭：紅蠟燭至少一對。
11.禮香：辦喜事專用的線香。
12.盤頭裘裙：新婦用的禮服，包括衣服、手環、戒指等全是結婚時所用的衣物，種類與數量則隨時代變化有所不同。

二、婚酒桌：婚酒桌的菜餚，依舊俗共有十二碗之多，其中葷素各一半，十二道菜端上來之後，新郎新娘要先拜床母，然後相對而坐，吃這十二道菜。吃的時候要由父母雙全年長而且兒女多的「好命人」一邊唸著喜句，ㄧ邊動用筷子夾菜給新郎新娘吃。每吃依道菜，好命人就會唸一句吉祥話，如：
1.食雞，才會起家。
2.食魷魚，才會有好育飼。
3.食豬肚，子孫大地步。
4.食肉圓，萬事圓。
5.食甜豆，夫妻食到老老老。
6.食甜柿，好尾結。
7.食魚下巴，快做老爸。
8.食魚尾巴，快做婆婆。
9.食福圓，生子生孫中狀元。
10.食紅棗，年年好。
11.食冬瓜，大發花。
12.食芋，新郎好頭路，新娘快大肚子。

三、吃新娘茶：ㄧ般婚宴散後不久，就舉行吃茶儀式，稱之為「吃新娘茶」。它是男方親友與新娘正是見面的時候。據說有些人家因為親友眾多，而把吃茶分做好幾次舉行。分次舉行要講求倫理，以長輩至親為先，然後才輪到平輩和朋友，參加吃茶者的座位，也要按輩分來安排，新娘奉茶時，更是必須依座位逐一奉敬，通常由媒人陪隨著，要不然送錯座位有時會引起不滿的不愉快場面出現。而吃茶也有程序，ㄧ般分為六道，分別是這樣的：
1.第ㄧ道：新娘手端甜茶，隨著媒人口念著「新娘出大廳、錢銀滿大廳」，而進入廳堂，按座位大小，依序奉上甜茶，然後轉回新房。
2.第二道：端冬瓜糖或糖果奉敬。
3.第三道：敬香煙。
4.第四道：拿火柴點煙。
5.第五道：收回茶杯，親友贈送紅包，或是講吉祥話，祝福新娘，例如：「新娘茶甜甜，明年生兒子。」
6.第六道：新娘贈送每一個參加吃茶的人禮物。