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結婚蛋糕已經成為婚禮上不可缺少的道具之一。切蛋糕等表演成為了婚禮中最動人的場面，越來越多的新娘喜歡訂製蛋糕並對蛋糕十分講究。婚禮蛋榚不只是單純的蛋糕，而是令婚禮順利完美的推手，能協助新人打造一生的美好回憶。

從前，製作結婚蛋糕的小麥粉被用來撒在新娘的頭上，以此來象徵幸運與繁榮。同樣的意義下，在歐洲，作為夫婦共同生活的象徵，新婚夫婦在婚禮進行最初切蛋糕成為了習慣。還有諸如賓客們為了表示對新婚夫婦的祝福，必須吃一口結婚蛋糕等。在夫婦入刀前這些由來和原因會由主持人向大家解說。

結婚蛋糕在婚禮中扮演的角色並非使賓客食用，新人切婚禮蛋糕或玩遊戲通常吃不到一半，一般而言是選擇編列最低預算，目前350元之白奶油蛋糕是最便宜的，之後再由佈置會場的人提供婚禮所用的花加以裝飾佈置即可。若是雙層白奶油蛋糕，一般約估計花費600~700元左右。

有複雜圖案的結婚蛋糕要盡早訂製。特別的圖案，細小的裝飾以及泡芙蛋糕等花費時間的蛋糕要盡早訂製。一般來說提前1周，但做工十分精細的話，提前一個月就要預定。遇特殊節日如母親節或情人節，蛋糕店都會漲價且不易接受此低價位的訂單，最好要提前預定，且在婚禮前幾天再與店家確認，以免店家在節日忙碌時期忘記作你較早之前所預定的結婚蛋糕。若選擇自己做婚禮蛋糕會增加時間及人力的負荷，而且並不一定會較省錢，或是比較好看，或許找蛋糕經驗較佳或是有奶油裝飾經驗的人來做會較適合，當然，與新娘有特殊交情的特別付出不在此限。

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日本人的婚禮方式也很多，主要有神前式、基督教式、人前式、佛前式以及海外式。根據最新的調查數據，選擇基督教式婚禮的人最多，大約佔婚禮總數的61.7%；選擇神前式的佔33.2%，而選擇佛前式的僅為0.8%。

神前式就是傳統的日式婚禮，通常選擇在神社或是飯店裡的偽神社舉行；典禮中新郎著黑／白底的羽織和男物，新娘則以白無垢搭配角隱出場。神前式的好處是場地精簡，費用廉宜，再加上神社是日本原產極為普遍，不必擔心如教會式一樣有假神父念聖經混飯吃的風險。

新人在雙方親友的陪同下，在神社前殿的拜堂前舉行婚禮，神官先為新人念禱文，接著交換戒指，然後兩位女巫會交替使用「三三九度」杯向新人敬酒，新娘手持紅色淺酒杯先喝一小口後，再換新郎喝，新娘再喝下最後一口，這種儀式就是「三三九度」交杯酒，新人交互連喝三杯，象徵這段姻緣乃合天、地、人之好，九度交杯，有著白頭偕老、長長久久的意思。神前式顧名思義就是在神的面前宣誓相守終生，並且得到神的祝福。舉行的地點在神社，新娘穿著純白的和服，儀式由神社的神官主持，由神官為兩人念完祝詞之後，兩人在大、中、小三個杯子中注入酒，行完三三九度之禮後，兩人就可互換戒指。

舉行完結婚儀式之後，接下來便是「披露宴」的進行。由司儀宣佈開始，首先是媒人致詞，接下來由男女雙方親友致詞之後就切蛋糕，然後是大家一起舉杯乾杯之後，婚宴就正式展開了，當然之後會穿插許多餘興節目，過程大致和台灣的婚宴大同小異。

傳統婚禮
一般婚禮我們又簡稱傳統婚禮，傳統婚禮又可大致分為台閩式婚禮、客家式婚禮兩大類，雖然其中略有不同，但大體而言，程序是相似的。大部分的家庭依然很重視傳統婚禮，按照禮俗的儀式步驟完成結婚的迎娶過程，其中並且有許多傳統的禁忌需要遵守，為婚嫁禮儀中最複雜和最重要的儀節。新人們如果遇到這樣的狀況，可以好好請問一下家裡的長輩們。

飯店婚禮
目前許多新人們因有感於傳統婚禮過於耗費時間，而公證結婚又會讓長輩稍嫌不夠體面，於是多採飯店婚禮的方式，方便又有效率，也不失熱鬧。這也是一般最常用的婚禮型式。

宗教婚禮
教婚禮多舉行在教友或信徒之間，儀式簡單而隆重，除了常見的基督教、天主教婚禮之外，漸漸也有了許多不同的宗教婚禮儀式，例如佛教婚禮、道教婚禮等。對於信徒們來說，選擇宗教婚禮無非是希望能藉由宗教神聖莊嚴的力量，以及天地的見證之下，成就美滿的姻緣。如果新人為基督徒或天主教徒時，可採用教堂觀禮的方式，由牧師或神父證婚，在莊嚴的宗教儀式下去體會婚姻的神聖使命，在聖歌中完成人生大事。

公證結婚
公證結婚，在經費不甚充裕，而且不想大費周章的新人，可以公證結婚做為優先的考量。雖然它不像傳統婚禮那樣熱鬧隆重，亦不似飯店婚禮那樣光鮮體面，但卻給人莊嚴及神聖感，而且它的申請辦法也十分簡便，不失為經濟實惠的結婚型式。公證結婚結婚日期由結婚人自定。

集團結婚
參加由省、市政府主辦的集團結婚，或事業單位主辦，也不失為一節省、熱鬧的方式。

現代人對婚禮品質與自我造型的要求越見精緻，由新娘秘書在結婚當天為新娘量身打造整體造型、協助處理貼身事務的風潮也逐漸興盛。新娘秘書創業是近年來新興崛起的行業，輔助新娘、新郎完成結婚當日一切事宜。六月結婚旺季即將到來，想成為全場矚目的美麗新娘，就要找到一個好的新娘祕書，這也成為新人們最煩惱的課題。

新娘秘書就是新娘婚宴當天專屬的整體造型師，除了打理新娘子的美麗，還可以一道打點媽媽、婆婆、伴娘與重要貴賓的妝容；服務內容分為單裝/訂婚半日全天與結婚半日全天等項目，而且提供貼心的到府服務。婚前還可以向新娘秘書諮詢關於禮俗的問題，還有新祕會陪同您前往婚紗店挑選禮服，便於第一時間了解您希望的風格。

新娘秘書的行情數千元到上萬元皆有，主要會依服務項目、工作時數、地區產生不同的收費標準，苑姍提醒大家，價格固然是挑選新娘秘書的考量，但一分錢一份貨，有些新娘秘書為求客源，採取減少服務項目、品質，以達到降低價格的模式，或使用便宜或低劣品質的產品來做造型，故在商談價格時，務必將這些潛在問題考量進去。

新娘在預約新娘秘書時間時，當會要求簽定契約及預付定金，這樣對雙方才有保障，基本上合約一旦簽定，就必須遵照內容執行，毫無變通方式。所以建議在簽定合約前一定要多和新娘秘書溝通，了解一些狀況的應變，例：結婚的日子突然更改怎麼辦、新娘秘書是否全天服務新娘，不會因為趕場降低服務品質、新娘秘書不能遲到等等，這些最好事先都要說明清楚，否則很容易引起糾紛。

在現代，在這充斥著旅行者的時代，在海外舉行婚禮當然絕對無問題。海外婚禮，不應該只是某一次旅行附帶的衝動行為，更可以是一場有計畫的婚禮兼蜜月旅行。許多藝人結婚時為了躲避媒體追逐，多選擇到國外完成終身大事，不過，觀念日漸前衛的今天，海外婚禮已不是名人的專利，即將步入禮堂的新人們若想有個特別的回憶，並在旅行中完成終身大事，海外婚禮倒是個新鮮的選擇。

事實上，異國舉行海外婚禮風氣，近年備受年輕人喜愛，距離較近的關島，不到十五萬元就可辦婚禮，最受台灣人青睞，每年有一半以上海外婚禮都在關島舉行；峇里島、夏威夷，甚至歐洲的希臘、義大利等地，浪漫指數百分百，也越來越受歡迎。目前國內已有旅行社代辦海外婚禮事宜，只要花數萬元，便可依自己的個性、喜好，挑個適當的地點互訂終生。

至於價碼，一對新婚夫婦舉行婚禮與蜜月旅行，最便宜的峇里島行程，五天四夜約六萬到八萬元；最受歡迎的關島婚禮，一對新人平均約十二至十五萬元，若要頂級奢華的海外婚禮，數十萬或上百萬元都沒問題，就看預算有多少。根據非正式統計，不包括喜宴支出，一對新人光是訂婚加結婚費用，包括大聘、小聘、拍照等，平均高達六十六點一萬元，若舉行海外婚禮連同蜜月旅行，再回台辦公開婚宴宴客，整體花費不見得較高，重要的是，擁有難得的回憶。

每個人希望的婚禮不同，有意舉行海外婚禮的新人，事前應多多比較各家婚顧公司，選定後則與婚顧公司多溝通，依據需要打造婚禮規格。

在籌備婚禮的細節中，婚宴可說是整個結婚過程中的高潮，大多數的長輩仍認為結婚一定要看日子，有傳統挑選黃道吉日的觀念，所以一遇到結婚的旺季，婚宴酒席比較容易被訂滿。如果新人可以避開旺季及黃道吉日，可能還可以省下一筆費用，或是得到飯店更貼心的服務超值優惠。

喜宴的方式有蠻多種的，例如：傳統的外燴辦桌（還可以分有沒有舞台秀）、在一般餐廳或飯店的喜宴（傳統中餐或自助餐）、宗教式喜宴（如佛教的素菜、基督教的茶點）……等等。大多數人都會選擇在一般餐廳或飯店辦囍宴。

婚禮籌備第一步必須先決定婚宴的主題形式，再來挑選宴客場地，宴客場地的選擇是決定婚宴風格的重要因素。只要提前構思規劃，無論是復古的中國風、優雅的西式婚宴或熱鬧有趣的辦桌，選對宴客場地都能達成夢想中的婚禮。當雙方家長確定婚期之後，便可以著手進行宴客場地的詢價挑選、實地參觀及多方比較，方能挑選出最合適的宴客場地。新人們可以依照自己的預算能力去選擇將婚宴辦在飯店或是餐廳，不一定非得挑大飯店才能擁有明星級的排場，經濟型的餐廳經過事先的安排規劃，一樣能呈現完美婚宴。

挑選婚宴的場地要特別注意下列幾點：
（1）仔細計算宴客人數。
（2）擬定預算。
（3）酒席菜色。
（4）場地挑選。
（5）週邊服務設施。
（6）其他費用。